Gabika Žlebeková
- Bezlepkové, Príloha
- 6 Likes
Invalid Displayed Gallery
ALERGÉNY:
1 – obilniny obsahujúce lepok, 2 – kôrovce, 3 – vajcia, 4 – ryby, 5 – arašidy, 6 – sója, 7 – mlieko, 8 – orechy, 9 – zeler, 10 – horčica, 11 – sézam, 12 – oxid siričitý, 13 – bôb, 14 – mäkkýše
Ingrediencie
-Suroviny
- cibuľa - 1
- kel - 1
- mrkva, petržlen - 2-3
- šampiňóny - 1/2 kg
- Medvedí cesnak - 5-6 lístkov
- červená paprika - čerstvá
- olivový olej - za studena lisovaný
- Tamari - sójová omáčka
- korenie - čierne
- rasca - mletá
Návod na prípravu:
- 1zeleninu umyjeme, nakrájame na kocky alebo rezance
- 2cibuľu umyjeme, nakrájame na mesiačiky a podusíme na oleji do sklovita
- 3postupne pridávame mrkvu, petržlen, šampiňóny, kel, červenú papriku
- 4osolíme, ochutíme čiernym korením a rascou
- 5dusíme spolu asi 30 minút – za občasného miešania a podlievania vodou
- 6nakoniec pridáme pokrájaný Medvedí cesnak
- 7podľa potreby dochutíme sójovou omáčkou Tamari a Umeoctom
- 8podávame ako zeleninový prívarok alebo vmiešame uvarené cestoviny (prípadne bielkovinu) a podávame ako teplý zeleninový šalát
About Chef
