POĎTE S NAMI MENIŤ SVET K LEPŠIEMU – Z V N Ú T R A
JEDÁLNY LÍSTOK TÝŽDENNÝ
od 8. 10. do 13. 10. 2018
Polievka 0,33 l: 1,00 € Menu s pílohou: 4,50 €; Šalát 100 g: 0, 5 €
PONDELOK 8. 10. 2018
POLIEVKA
1. Kapustnicová s Hokkaidom, šampiňónmi, sušenými slivkami a Misom (6)
2. Šošovicová (čierna)
JEDLO ZDRAVÍČKO
Špaldoto (1) so zeleninou; špenátový prívarok s rezancami z mrkvy a petržlenu;
Tempeh (6) naparený; Tofu (6) na spôsob Teryiaki (cibuľa, cesnak, med, horčica, Tamari (6), zázvor); pečená tekvica; varená ryža natural
JEDLO OČISTA
Perkelt zo sójových rezancov so sójovou smotanou (6); cuketa vysmažená v Parížskom cestíčku (1,3,7); špaldovo pšeničné halušky (1)
JEDLO PANVIČKA
Grilovaná zelenina PANVIČKA; bielkovinová zložka podľa dennej ponuky;
varená ryža natural
JEDLO RYBA
Aljašská Treska (4) zapečená v trojobale (1,3,7); zemiaky, domáca Tatárka
JEDLO BIO MEAT 5,50 €
Kuracie prsia na prírodno; Volské oko (3); mrkvový šalát; ½ varená ryža natural
PRÍLOHY – posýpka na prílohy obsahuje alergén sézam – 11)
1. varená ryža natural
2. zemiaky
UTOROK 9. 10. 2018
POLIEVKA
1. Zeleninová s červenou šošovicou a Misom (6)
2. Špenátoví s koreňovou zeleninou
JEDLO ZDRAVÍČKO
Zeleninová zmes Chilli con carne (zelenina, Hokkaido, kukurica, paprika čerstvá, sušené paradajky); sójové rezance (6) s mexickým korením; fazuľa Rubín s hubou Shiitake; ½ varená ryža natural, 1 ks kocka z kukuričnej polenty a Chia semienok
JEDLO OČISTA
Šošovicový prívarok so sójovou smotanou (6); Robi rezance (1); pečená tekvica;
½ varená ryža natural, ½ pečené zemiaky
JEDLO VEGI KLASIK
Žemľovka s tvarohom (1,3,7) a s jablkami
JEDLO FRIT
Karfiol vysmažený v trojobale (1,3,7); zemiaky; domáca Tatárka
JEDLO MÄSITÉ 5,50 €
Plnená paprika zapečená (mäso, ryža); paradajková omáčka; ½ varená ryža natural,
pečené zemiaky
PRÍLOHY – posýpka na prílohy obsahuje alergénsézam – 11)
1. varená ryža natural
2. zemiaky
STREDA 10. 10. 2018
POLIEVKA
1. Kelová s Hokkaidom a Misom (6)
2. Krupicová so zeleninou a vajíčkom
JEDLO ZDRAVÍČKO
Plnený pečený kaleráb (kaleráb, ryža natural, Sójová drť (6), zelenina, cibuľa, cesnak); prívarok
z čiernej šošovice s mrkvou a cuketou; pečené zemiaky s Hokkaidom, kalerábom, cibuľou;
½ varená ryža natural, ½ varené pšeno
JEDLO OČISTA
Sójové mexicke chilli (6) (pretlak, cesnak); pečené cuketové kolieska; varená ryža natural
JEDLO PANVIČKA
Grilovaná zelenina PANVIČKA; bielkovinová zložka podľa dennej ponuky; varená ryža
JEDLO RYBA
Aljašská Treska (4) zapečená v trojobale (1,3,7); zemiaky, domáca Tatárka
JEDLO BIO MEAT 5,50 €
Kuracie stehno pečené; dusená hlávková červená kapusta; ½ varená biela ryža, 1 ks zemiak
PRÍLOHY – posýpka na prílohy obsahuje alergén sézam – 11)
1. varená ryža natural
2. zemiaky
ŠTVRTOK 11. 10.2018
POLIEVKA
1. Karfiolová s mrkvou, cuketou, hráškom a Misom (6)
2. Zeleninová s čínskou kapustou
JEDLO ZDRAVÍČKO
Domáci Seitan (1) na spôsob kačky; dusená červená hlávková kapusta; vegi guľka zapečená
(zemiaky, pšeno, cibuľa, Hokkaido, čierna šošovica); ½ varená ryža natural, 1 ks domáca zemiaková lokša od fy Šimko Freshmarket
JEDLO OČISTA
Biela bobica na zelenine; sójový plátok (6) v marináde; pečená tekvica; ½ varená ryža natural, 1 ks pečený zemiak
JEDLO VEGI KLASIK
Zemiakové placky (1,3,7) s bryndzou (7), červenou cibuľou a zelerovou „slaninkou“ (9)
JEDLO FRIT
Encián (7) vysmažený v Parížskom cestíčku (1,3,7); zemiaky; domáca tatárka
JEDLO BIO MEAT 5,50 €
Bravčové maso na prírodno; šampiňónová omáčka; tarhoňa (1)
PRÍLOHY – posýpka na prílohy obsahuje alergénsézam – 11)
1. varená ryža natural
2. zemiaky
PIATOK 12. 10. 2018
POLIEVKA
1. Zeleninová s fazuľou Azuki a Misom (6)
2. Rybacia
JEDLO ZDRAVÍČKO
Hubová omáčka so zeleninou a sójovou smotanou (6); Tempeh natural (6) vysmažený
v Hraške; sójové plátky (6) na cibuli a brusniciach zapečené; ½ varená ryža natural,
2 ks špaldovo zemiaková knedľa naparená (1)
JEDLO OČISTA
Kelový list plnený fazuľou Azuki, zeleninou a ryžou; kelová šťava; varená ryža natural,
1 ks pečenu zemiak
JEDLO PANVIČKA
Grilovaná zelenina PANVIČKA; bielkovinová zložka podľa dennej ponuky; ryža
JEDLO RYBA
Aljašská Treska (4) (mrazený tovar od fy Ryba Košice) zapečená v trojobale (1,3,7);
zemiaky; domáca tatárka
JEDLO BIO MEAT 5,50
Morčacie prsia na prírodno s broskyňou a syrom (7); prírodná šťava; varená biela ryža
PRÍLOHY – posýpka na prílohy obsahuje alergénsézam – 11)
1. varená ryža natural
2. zemiaky
SOBOTA 29. 9. 2018
Podľa dennej ponuky
ALERGÉNY:
1 – obilniny obsahujúce lepok, 2 – kôrovce, 3 – vajcia, 4 – ryby,
5 – arašidy, 6 – sója, 7 – mlieko, 8 – orechy, 9 – zeler, 10 – horčica,
11 – sézam, 12 – oxid siričitý, 13 – bôb, 14 – mäkkýše
0903/230 227, 0917/645089, jedalen.zdravicko@gmail.com, www.dobrastrava.sk, www.facebook.com/Zdravicko Premena